เครปไส้ราสป์เบอร์รี​ครีมสด​ ​หวานซ่อนเปรี้ยว พ่วงสูตรแป้งเครปนุ่ม

  
    เครปไส้ราสป์เบอร์รีครีมสด แพ็กใส่ภาชนะเอาไว้กินเล่น ๆ ตอนปิกนิกก็ได้เนอะ มาพร้อมวิธีทำแป้งเครปนิ่มสอดไสครีมสด ที่ขาดไม่ได้เลยคือ ราสป์เบอร์รี


ส่วนผสม แป้งเครป
- แป้งสาลีทำเค้ก 1+1/3 ถ้วย
- ผงฟู 1/4 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- นมสด 1/2 ถ้วย
- วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- วิปครีม
- ราสป์เบอร์รีสด

วิธีทำเครปไส้ราสป์เบอร์รีคอตเทจชีส
1. ใส่แป้งสาลี ผงฟู ไข่ไก่ นมสด วิปปิ้งครีม น้ำเปล่า น้ำตาลทราย น้ำมันพืช เกลือป่น และกลิ่นวานิลลาลงในโถปั่น ปั่นให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน เทใส่ภาชนะไว้
2. ทาน้ำมันบาง ๆ ที่กระทะเทฟลอน ตั้งไฟอ่อนจนร้อน ตักส่วนผสมแป้งเครปใส่แล้วกลอกให้ทั่วกระทะ รอจนแป้งสุกเป็นสีเหลืองอ่อน กลับอีกด้านทอดจนสุก ตักใส่จาน ทำจนหมดแป้ง
3. นำแผ่นแป้งเครปวางบนจาน ทาวิปครีมที่ตีแล้วลงไปตามชอบ ตามด้วยราสป์เบอร์รีสด ม้วนให้สวยงาม จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก : cooking.kapook